Bolo Yogurette / Chocolate Iogurte Morango

© Tânia Vilas Boas
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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 4 horas 40 minutos
Robot 13 minutos
Total 4 horas 53 minutos
Doses 12

Ingredientes

Bolo
Recheio
Decoração
  • 200 g Nata 35% MG, bem frias
  • 2 colheres de chá (cheias) Chantifix
  • 250 g Morango ou 8 grandes
  • 4 embalagens Yogurette ou 3 Yogo & Fresa do LIDL, +- 32 unidades individuais

Instruções

Bolo
  • Pré-aqueça o forno a 160°C e unte uma forma com Ø 26 cm de aro amovível.
  • No copo junte o açúcar, óleo, leite e os ovos e programar 3 min/37°C/vel 3.
  • Junte o cacau, farinha e o fermento e programe 10 seg/vel 4.
  • Deite na forma e leve ao forno a 160ºC por 30-40 minutos depende sempre do forno.
  • Depois de cozido deixar arrefecer por completo. Assim será mais fácil cortar o bolo.
Recheio
  • Colocar as folhas de gelatina em agua fria por 5 minutos.
  • No copo limpo e seco bater as natas com o chantifix na vel 3 até ficar firmes. Retire e guarde no frigorífico.
  • Junte no copo o iogurte, o queijo, o açúcar e 2 gotas de sumo de limão e misture 20 seg/vel 3.
  • De seguida misture 15 seg/vel 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina derretida.
  • Retirar o creme para uma tigela e juntar os morangos cortados. Com cuidado juntar as natas batidas e envolver com o creme de morangos.
Montagem
  • Cortar o bolo 2 vezes. Por uma fatia do bolo num prato de servir e colocar o arco
  • Deitar metade do creme de morango. O segunda fatia do bolo por cima, o resto do creme e por ultimo a fatia de bolo. Tapar e levar por 4 horas ao frigorífico.
Decoraçao
  • Retirar o bolo do frigorífico e tirar o arco.
  • Colocar a borboleta, no copo limpo, e deite as natas e o chantifix e bata na vel 3 até ficar firmes.
  • Cobrir o bolo por todo com o chantily.
  • Colar os bombons à volta do bolo. Cortar os morangos a meio (com a parte verde) e colocar por cima do bolo.
  • Cortar 1-2 bombons e colocar no meio para decorar.
Bombons
  • Bombons Yogurette
  • Bombons Yogo & Fresa do LIDL

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