Bolo Tradicional à Inglesa de Cenoura e Nozes (Carrot Cake)

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Bolo Tradicional à Inglesa de Cenoura e Nozes (Carrot Cake)

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Cenoura / Ovo / Açucar / Farinha / Óleo / Água / Fermento / Gengibre / Canela / Laranja / Nozes / Queijo Philadelfia / Açucar / Nata / Noz / Açucar / Manteiga
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 30 minutos
Robô 2 minutos
Total 32 minutos
Doses 8 Fatias
Calorias 506 kcal

Ingredientes

Bolo

Cobertura

Decoração

Instruções

Bolo

  1. Triturar as nozes 5 seg/vel 5 e reservar.
  2. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  3. Triturar as cenouras 10 seg/vel 5.
  4. Acrescentar os ovos, o óleo, a água e bater 1 min/37ºC/vel 2.
  5. Acrescentar os restantes ingredientes (excepto o fermento e as nozes) e programar 15 seg/vel 6.
  6. Acrescentar o fermento e bater mais 4 seg/vel 5, no final adicionar as nozes e envolver com a ajuda da espátula.
  7. Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até o palito sair seco. Deixe arrefecer,

Cobertura

  1. Colocar no copo todos os ingredientes e programar 45 seg/vel 4. Espalhar sobre o bolo já arrefecido.

Decoração

  1. Numa frigideira, doure as nozes e depois acrescente a manteiga e o açúcar até caramelizar. Verta em papel manteiga, deixe arrefecer e pulverize 7 seg/vel 5. Polvilhe sobre o bolo.
Resumo Nutricional
Bolo Tradicional à Inglesa de Cenoura e Nozes (Carrot Cake)
Quantidade por dose
Calorias 506 Calorias da gordura 261
% Valor Diário*
Total de Gordura 29g 45%
Gordura Saturada 7g 35%
Colesterol 69mg 23%
Sódio 104mg 4%
Potássio 177mg 5%
Total de Carboidratos 56g 19%
Fibra Dietética 2g 8%
Açúcares 36g
Proteína 6g 12%
Vitamina A 84.5%
Vitamina C 4.1%
Cálcio 4.9%
Ferro 9%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

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