Bolo Ressurreição dos Mortos

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Bolo Ressurreição dos Mortos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Clara de Ovo / Açúcar / Chocolate / Avelã / Manteiga / Gema de Ovo / Nata / Corante / Limão
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Ocasião Halloween
dificuldade Média
Preparação 1 hora 52 minutos
Robô 13 minutos
Total 2 horas 5 minutos
Doses 16 Fatias

Ingredientes

Bolo

Ganache

  • 200 g Chocolate (amargo 70% cacau em pedaços pequenos)
  • 170 g Nata (35% MG)

Montagem

  • 1 ½ colher de chá Corante (preto)
  • 3 colheres de sopa Açúcar (em pó, mais 1 colher se gostar)
  • 2 colheres de chá Limão (só sumo, mais 1 colher se gostar)

Instruções

Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma retangular e forre com papel vegetal.
  2. Coloque a borboleta no copo. Coloque no copo as claras e 80 g de açúcar e programe 6 min/vel 3.5. Retire para uma tigela grande e reserve.
  3. Coloque o chocolate e avelãs no copo e rale 10 seg/vel 9.
  4. Adicione a manteiga e derreta 2 min 30 seg/70ºC/vel 2.
  5. Junte as gemas e 80 g de açúcar e misture 1 min/vel 4. Adicione a mistura às claras e com a espátula, misture delicadamente até obter uma mistura homogénea. Despeje a massa na forma preparada.
  6. Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por aprox. 1 hora. Lave e seque o copo.

Ganache

  1. Coloque o chocolate e as natas e programe 3 min/45ºC/vel 3.

Montagem

  1. Coloque o bolo não moldado num prato plano para tortas e corte em forma de um caixão. Despeje sobre 3/4 da ganache de chocolate e com uma espátula, espalhe-a para cobrir todo o bolo.
  2. Com a espátula, baixe restante ganache no copo em direção ao fundo do copo e adicione o corante preto. Misture 10 seg/vel 4. Despeje a mistura num saco de pastelaria descartável e reserve.
  3. Numa tigela, misture o açúcar em pó com o sumo de limão e coloque-o num saco descartável.
  4. Decore o caixão desenhando um esqueleto, aranhas, um fantasma, etc.

Notas

Para desenhar o esqueleto, corte o final do saco de pastelaria (não mais do que 1-2 mm).

Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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