Bolo Rápido
© Susana Faria
Para este bolo rápido feito com um robot de cozinha, como o Bimby, temos uma receita fácil e prática. Em menos de 50 minutos, é possível preparar um bolo macio, ligeiramente doce e com um toque de maçã, ideal para qualquer ocasião. Com uma mistura simples de ovos, açúcar, manteiga e iogurte, este bolo ganha uma textura especial, realçada pela farinha tipo T55 e uma pitada de fermento. O toque final vem das fatias de maçã, que oferecem uma doçura suave e um toque de fruta ao bolo, perfeito para ser saboreado polvilhado com açúcar em pó, proporcionando um visual atrativo e um sabor irresistível.
Ingredientes
- 3 Ovo
- 200 g Açúcar
- 100 g Manteiga mais q.b. p/ untar
- 120 g Iogurte Natural
- 170 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
- 1 pitada Sal
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 2 Maçã cortadas em oito, 450 g aprox.
- q.b. Açúcar em Pó p/ polvilhar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (Ø 24 cm aprox.).
- Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 1 min/50°C/vel 3.
- Adicione a manteiga e o iogurte e misture 15 seg/vel 3.
- Adicione a farinha, o sal e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Deite na forma, adicione os pedaços de maçã e leve ao forno a 180°C cerca de 45 minutos. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
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