Bolo de Panquecas com Chantilly e Morangos

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Bolo de Panquecas com Chantilly e Morangos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Manteiga / Leite / Ovo / Açucar / Farinha / Fermento / Sal / Nata / Açucar Baunilhado / Chocolate / Nata / Morango / Geleia
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 10 minutos
Robô 5 minutos
Total 15 minutos
Doses 1

Ingredientes

Panquecas

Chantilly

Cobertura

  • 100 g Chocolate (p/ culinária 70% cacau de preferência partido em pedaços)
  • 80 g Nata (35% MG)

Montagem

Instruções

Panquecas

  1. Coloque no copo a manteiga e derreta 2 min/70ºC/vel 1.
  2. Adicione o leite, os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento e o sal e bata 10 seg/vel 5. Unte com manteiga uma frigideira e aqueça em lume médio. Coloque uma concha de massa na frigideira e frite 1-2 minutos ou até aparecerem bolhas a superfície da panqueca.
  3. Vire a panqueca, frite por mais 1 minuto, retire e repita até terminar a massa.

Chantilly

  1. Insira a borboleta, coloque no copo as natas e o açúcar e bata na vel 3, até ficarem com a consistência desejada.

Cobertura

  1. Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 8. Baixe com a ajuda partido em pedaços da espátula o que ficou na parede do copo.
  2. Adicione as natas e derreta 2 min/50ºC/vel 3. Retire e deixe arrefecer ganhar consistência.

Montagem

  1. Coloque num prato de servir uma panqueca, cubra com geleia de morango e Chantilly e morangos laminados.
  2. Repita o processo anterior ate acabar as panquecas.
  3. Na ultima panqueca cubra com o chocolate e decore com morangos.

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