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Bolo Moka

Preparação 40 minutos
Robot 10 minutos
Total 50 minutos
Porções 1
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Bolo

Cobertura

Instruções
 

Bolo

  • Aqueça o forno a 170°C.
  • Coloque no copo a farinha, o fermento e programe 30 seg/vel 3. Retire e reserve.
  • Pulverize o açúcar 10 seg/vel 9. Coloque a borboleta os ovos e programe 6 min/vel 4.
  • Junte o óleo, o café e envolva 10 seg/vel 4.
  • Com a Bimby® na vel 4, deite através do bocal da tampa a farinha reservada pouco a pouco até ficar envolvida.
  • Coloque numa forma de 20 cm de diâmetro, previamente untada com óleo, leve ao forno cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.

Cobertura

  • Com o copo limpo e seco, coloque o açúcar e pulverize 20 seg/vel 9.
  • Junte a manteiga e bata 2 min/vel 3.5.
  • Adicione o café preparado, o café solúvel e programe 20 seg/vel 3. Caso seja necessário envolva mais uns segundos na mesma velocidade.
  • Corte o bolo ao meio e recheie com parte deste preparado e decore a gosto com o restante creme.

Dicas e truques

Decore com grãos de café.

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