Bolo de Laranja Inteira

© Patricia Campaniço
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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Difícil
Preparação 1 hora
Robot 10 minutos
Total 1 hora 10 minutos
Doses 10

Ingredientes

Cobertura
Bolo
Decoração

Instruções

Cobertura
  • Coloque no copo o açúcar e a casca de laranja e triture 15 seg/vel 10.
  • Insira a borboleta. Adicione o queijo e a manteiga e misture 5 min/vel 3 (TM5/TM6: 4 min 30 seg/vel 3).
  • Adicione 25 g de sumo de laranja e misture 15 seg/vel 3. Retire e reserve no frigorífico.
Bolo
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (Ø 23 cm aprox.).
  • Coloque no copo a laranja com casca e triture 10 seg/vel10.
  • Insira a borboleta. Adicione o açúcar, a manteiga, os ovos e o leite e bata 4 min/37ºC/vel 2.5.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva 5 seg/vel 3. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede. Divida o bolo ao meio no sentido horizontal. Cubra uma das partes do bolo com 1/3 da cobertura e sobreponha a outra parte. Com a restante cobertura cubra o bolo todo.
Decoração
  • Decore com rodelas de laranja, lima, limão e folhas de hortelã.
Equipa Bimby

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