Bolo Fresco de Morango

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Bolo Fresco de Morango

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Manteiga / Ovo / Açucar / Farinha / Fécula de Batata / Fermento / Nata / Açucar / Morango
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 2 horas 45 minutos
Robô 15 minutos
Total 3 horas
Doses 8 Fatias
Calorias 513 kcal

Ingredientes

Bolo

Recheio e Cobertura

Instruções

Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma redonda com aprox. 22 cm de diâmetro.
  2. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e 100 g de açúcar e programe 8 min/vel 4. Retire e reserve.
  3. Coloque no copo as gemas e 100 g de açúcar e bata 4 min/50°C/vel 3.
  4. Adicione a farinha, a fécula, o fermento e 2 c. de sopa de claras batidas e envolva 10 seg/vel 3. Retire e envolva com as claras reservadas com a ajuda de uma vara de arames. Coloque na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. Desenforme o bolo sobre uma rede e deixe arrefecer.

Recheio e Cobertura

  1. No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e 50 g de açúcar e bata na vel 3,5 até ficarem consistentes. Retire e reserve.
  2. No copo limpo coloque 600 g de morangos e 200 g de açúcar, triture 10 seg/vel 7 e programe 4 min/90°C/vel 2. Faça um corte horizontal cortando o bolo em duas partes de modo a que a parte de cima fique mais fina do que a inferior. Pique a base do bolo com um garfo, deite um 1/3 da calda quente e deixe arrefecer.
  3. Cubra a base com as natas batidas, distribua 250 g de morangos cortados às rodelas e coloque a parte superior do bolo. Regue o bolo com a restante calda e decore a gosto com morangos.
  4. Leve o bolo ao frigorífico cerca de 2 horas.
Resumo Nutricional
Bolo Fresco de Morango
Quantidade por dose
Calorias 513 Calorias da gordura 153
% Valor Diário*
Total de Gordura 17g 26%
Gordura Saturada 9g 45%
Colesterol 174mg 58%
Sódio 71mg 3%
Potássio 408mg 12%
Total de Carboidratos 84g 28%
Fibra Dietética 3g 12%
Açúcares 62g
Proteína 8g 16%
Vitamina A 14.8%
Vitamina C 76.7%
Cálcio 7%
Ferro 8.9%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.
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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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