Bolo Ferrero Rocher

© Tânia Vilas Boas
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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 35 minutos
Robot 6 minutos
Total 41 minutos
Doses 1

Ingredientes

Bolo
Recheio
Cobertura
Decoração

Instruções

Bolo
  • Pré-aquecer o forno a 170ºC.
  • Coloque as avelãs no copo e triture 10 seg/vel 8. Reserve.
  • Sem lavar o copo coloque a borboleta e junte os ovos e açúcar e programe 5 min/vel 3.
  • Junte a manteiga e as avelãs e misture 1 min/vel 3.
  • Peneire a farinha, o cacao, a maisena, canela e fermento e junte ao preparado, mistura 15 seg/vel 3.
  • Deite a massa numa forma 26 cm untada com manteiga e farinha e leve ao forno a 170°C durante 35 minutos. Faça o teste de palito. Depois de retirar do forno deixar arrefecer por completo o bolo antes de rechear.
Recheio
  • No copo limpo e bem seco deite o açúcar e pulverize 6 seg /vel 10.
  • Junte a avelã e pulverize 10 seg/vel 10. A avelã tem que ficar bem triturada. Reserve.
  • Colocar o chocolate em pedaços e triturar 5 seg/vel 10 depois programa 1.5 min/50°C/vel 1.
  • Junte a mistura de avelã e açúcar em pó e misture tudo 20 seg/vel 3. Retire com a espátula e guarde no frigorífico. Tenha também as natas no frigorífico ate a hora de usar.
  • Depois do bolo estar completamente frio corte 2 vezes, coloca uma base num prato e meta um arco a volta. Pode usar uma calda ou cafe frio para molhar o bolo se gostar.
  • Agora coloque a borboleta e junte o creme de chocolate e 200g de natas no copo e bate na vel 3 alguns segundos. Junte o resto das natas e as 6 colheres de chá de chantifix e bate na vel 3 ate ficar firme.
  • Deitar metade do creme por cima do bolo, por a segunda camada de bolo, o resto do creme e tapar com o ultima fatia de bolo. Levar ao frigorífico enquanto faz a cobertura.
Cobertura
  • Se preferir lave e seque o copo coloque o chocolate em pedaços no copo e triture 5 seg/vel 10 e programe 1.5 min/50°C/vel 1.
  • Junte o resto dos ingredientes e misture tudo 20 seg/vel 3.
  • Retire o bolo do frigorífico tire o arco e barre o bolo com a cobertura.
Decoração
  • No copo limpo e seco coloque a avelã torrada e prima a tecla Turbo 3 seg/1-3 vezes (TM31: Copo Fechado/Turbo/3 vezes)
  • Cole a avela a volta do bolo e decore com as bolas de Ferrero Rocher e decore com avelã a seu gosto

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