Bolo Ferrero Rocher

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icon-muesli Prato Bolos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 7 horas 50 minutos
Robot 10 minutos
Doses 16 Fatias
Autor Madame Mix

Ingredientes

Massa
Molhar
Ganache
Decorar

Instruções

Bolo
  • Pré-aqueçer o forno a 180ºC. Untar com manteiga uma forma de aro amovível (Ø 20cm).
  • Colocar a borboleta, juntar os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado e bater 3 min/vel 4.
  • Junta o óleo, o leite e bater 20 seg/vel 2.
  • Juntar a farinha, o cacau, o fermento e bater 30 seg/vel 3.
  • Com a ajuda da espátula limpar as laterais do copo para o fundo e bater mais 10 seg/vel 3.
  • Despejar o resultado na forma reservada.
  • Colocar em redor da massa os bombons Ferrero Rocher.
  • Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até um palito sair seco. Deixar arrefecer no mínimo 5 minutos.
  • Regar o bolo ainda na forma com a mistura de leite e açúcar. Deixar arrefecer na totalidade antes de fazer o proximo passo.
Cobertura
  • Colocar no copo o chocolate e triturar 10 seg/vel 8.5. Baixar o que ficou nas laterais do copo com a ajuda da espátula.
  • Juntar as natas e programar sem tempo/100ºC/vel 2, controlar até que a temperatura chegue aos 100ºC, quando chegar desliga-se. Programar mais 5 seg/vel 10.
  • Juntar a amêndoa e programas 20 seg/ Velocidade Inversa/vel 2.
  • Verter o preparado por cima do bolo já arrefecido e espalhar uniformemente.
  • Levar ao frigorifico até a cobertura solidificar, de preferência de um dia para o outro.
  • Colocar no topo, apreoximadamente a distancia de cada fatia um bombom Ferrero Rocher.

Acessórios

Espátula
Borboleta
Forma Aro

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