Bolo dos Namorados

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 30 minutos
Robot 7 minutos
Total 37 minutos
Doses 10 Fatias

Ingredientes

Massa Vermelha
Massa Branca
Montagem
Cobertura Glacê
Cobertura Chocolate

Instruções

Massa Vermelha
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque no copo a casca de limão e o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione os ovos e bata 30 seg/vel 3.
  • Adicione a farinha, iogurte, o óleo, o corante e o sal e bata 1 min/vel 5.
Massa Branca
  • Com o copo limpo, coloque no copo a casca de limão e o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione os ovos e bata 30 seg/vel 3.
  • Adicione a farinha, iogurte, o óleo e o sal e bata 1 min/vel 5.
Montagem
  • Untar uma forma rectangular (bolo inglês) com margarina e polvilhar com farinha, encher com a massa vermelha e levar ao forno cerca de 15/20 minutos.
  • Deixar arrefecer e cortar as fatias com a grossura do cortante.
  • Com o cortante, cortar o bolo em vários corações.
  • Untar uma forma rectangular (bolo inglês) com margarina e polvilhar com farinha, por um pouco da 1ª massa no fundo. Colocar os corações todos seguidos e direitos.
  • Cobrir com massa restante e levar ao forno cerca de 15 minutos antes de retirar fazer “teste do palito”.
Cobertura Glacê
  • Com o copo limpo, colocar ingredientes no copo e programar 2 min/vel 3, até ficar consistente .
Cobertura Chocolate
  • Com o copo limpo, coloque no copo o chocolate partido em pequenos pedaços, e derreta alguns minutos/50ºC/vel 2.
Finalizar
  • Depois do bolo arrefecido, cubra o bolo com o glacê e com o chocolate e fazer uns riscos (enfeites) com a ajuda do cabo de uma colher.

Acessórios

Espatula

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