Bolo de Xadrês

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 1 hora
Robot 25 minutos
Total 1 hora 25 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Bolo Simples
Bolo Chocolate
Margarina
Cobertura

Instruções

Bolo Simples
  • Pré-aquecer o forno a 190ºC.
  • Juntar o açúcar e os ovos no copo e programar 2 min/37ºC/vel 3.
  • Programar mais 5 min/vel 3 e de seguida juntar a farinha durante 10 seg/vel 3.
Bolo Chocolate
  • Levar ao forno a 190ºC cerca de 10 minutos.
  • Pré-aquecer o forno a 190ºC.
  • Juntar o açúcar e os ovos no copo e programar 2 min/37ºC/vel 3.
  • Programar mais 5 min/vel 3 e de seguida juntar a farinha e o chocolate durante 10 seg/vel 3.
  • Levar ao forno a 190ºC cerca de 10 minutos.
Margarina
  • Pulverizar o açúcar 1 min/vel 5-7-10 (progressivamente).
  • Adicionar a margarina e programar 3 min/vel 4.
  • Adicionar o óleo e voltar a programar 3 min/vel 3.
  • Com uma espátula verificar se está tudo bem envolvido, se não for o caso adicionar mais 2 min/vel 3.
Cobertura
  • Derreter o chocolate com o óleo no micro-ondas ou em banho maria.
Montagem
  • Dividir os bolos em 4 rectângulos.
  • Colocar a margarina conforme as fotos.
  • Colocar as pastas umas em cima das outras, alternadamente.
  • Depois cortar em 3 tiras como se vê na foto.
  • Cobrir as tiras com a margarina nos lados.
  • Juntando as tiras conforme se vê na foto, alternando a posição da tira do meio.
  • Cobrindo o bolo todo com a margarina.
  • De seguida colocar durante 30 minutos no frigorífico.
  • Fazer a cobertura de chocolate
  • Cobrir o bolo com o chocolate.

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