Bolo de Rei de Gila Doce de Ovos e Canela

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Bolo de Rei de Gila Doce de Ovos e Canela

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Água / Farinha / Fermento / Farinha / Açucar / Água / Vinho / Margarina / Laranja / Fécula de Batata / Baunilha / Doce de Ovos / Ovo / Gila / Canela / Açucar / Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Ocasião Natal
Dificuldade Fácil
Preparação 2 horas
Robô 10 minutos
Total 2 horas 10 minutos
Doses 1

Ingredientes

Massa Fermento

2ª Massa

Montagem

Instruções

Massa Fermento

  1. Colocar no copo o fermento, 60 gr água e 100 gr de farinha e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  2. Reservar a massa 10 minutos.

2ª Massa

  1. No copo colocar a restante farinha, o açúcar, a água, a margarina, a bebida, a baunilha, a laranja, a fécula e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  2. Verificar se a massa descola das paredes do copo, se isso não se verificar, adicionar mais farinha e programar 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  3. Adicione a Massa Fermento reservada. Programe 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  4. Reservar a massa numa tigela polvilhada com farinha. Deixar descansar cerca de 20 minutos.

Montagem

  1. Esticar a massa com a ajuda de um rolo.
  2. Pintar com um o ovo batido, colocar um fio de doce de ovo como na foto.
  3. Enrolar um pouco para fechar o doce de ovo e colocar uma fio de gila e canela como mostra a foto. Enrolar essa gila e voltar a fazer mais uma fila igual e fechar o rolo.
  4. Fazer um rolo como mostra a foto.
  5. Torcer esse rolo, e unir as pontas ao formar um circulo.
  6. Colocar no tabuleiro e deixar levedar cerca de 30/40 minutos.
  7. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  8. Depois de levedar, pintar com um ovo batido e levar ao forna a 180ºC durante 30/40 minutos. Verificando sempre a cozedura do mesmo.
  9. Depois de retirar do forno, polvilhar com açúcar em pó e enfeitar a gosto.

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