Bolo de Nozes com Doce de Ovos

Preparação 42

Robot 33

Total 1 15

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

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Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e forre-a com papel vegetal.
Coloque no copo as nozes e o açúcar e programe 30 seg/vel 9.
Adicione os ovos, a margarina, o fermento, a farinha e programe 20 seg/vel 6.
Passe com espátula ligue mais 10 seg/vel 6.
Verta para a forma e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno e desenforme.

Coloque no copo a água com o açúcar e programe 17 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Com um garfo, misture bem os ovos numa taça.
Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixe arrefecer um pouco e junte um bocadinho da calda aos ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem.
Coloque a borboleta no copo e programe 15 min/100ºC/vel 2, deitando pelo bocal os ovos batidos. Ao terminar o tempo, verifique se tem a consistência desejada (se for necessário, programe mais uns minutos).
Retire do copo e deixe arrefecer. Depois use como cobertura no bolo.