Bolo de Nozes com Doce de Ovos

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Bolo de Nozes com Doce de Ovos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Açúcar / Farinha / Margarina / Noz / Ovo / Fermento / Água
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 42 minutos
Robô 33 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Bolo

Doce de Ovos

Instruções

Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e forre-a com papel vegetal.
  2. Coloque no copo as nozes e o açúcar e programe 30 seg/vel 9.
  3. Adicione os ovos, a margarina, o fermento, a farinha e programe 20 seg/vel 6.
  4. Passe com espátula ligue mais 10 seg/vel 6.

  5. Verta para a forma e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno e desenforme.

Doce de Ovo

  1. Coloque no copo a água com o açúcar e programe 17 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).

  2. Com um garfo, misture bem os ovos numa taça.
  3. Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixe arrefecer um pouco e junte um bocadinho da calda aos ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem.
  4. Coloque a borboleta no copo e programe 15 min/100ºC/vel 2, deitando pelo bocal os ovos batidos. Ao terminar o tempo, verifique se tem a consistência desejada (se for necessário, programe mais uns minutos).
  5. Retire do copo e deixe arrefecer. Depois use como cobertura no bolo.

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