Bolo de Dióspiro

© Marilia Cristovao
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icon-muesli Prato Bolos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 23 minutos
Robot 2 minutos
Total 25 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
  • Lave os dióspiros e reduza-os a puré. Pode fazer mesmo com a casca..
  • Junte o açúcar, o ovo, o azeite e bata bem até duplicar de volume cerca de 1 min/vel 4.
  • Acrescente os dióspiros triturados e envolva alguns segundos/vel 3.
  • Peneire a farinha juntamente com o fermento e a canela e junte ao preparado do copo e bata 15 seg/vel 3.
  • Acrescente as nozes picadas envolva com a ajuda da espatula e deitei na forma reservada.
  • Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos, faça o teste do palito antes de retirar do forno se sair seco, está pronto.
  • Decore com açucar em pó.

Acessórios

Forma Bolo Inglês
Espátula

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