Bolo de Cuscuz (Sêmola)

Preparação 40

Robot 1

Total 41

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Caseira, Tradicional

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

O Clube do Bolinho

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Ingredientes

170 g Açucar
150 g Cuscuz sêmola, aquela de fazer salada, couscous
220 g Leite bem quente
50 g Óleo
55 g Farinha
2 Ovo
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
2 colheres de sopa Coco ralado opcional
1 Limão
q.b. Manteiga p/ untar
q.b. Coco ralado p/ polvilhar

Instruções

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Aqueça bem o leite (quase a ferver, uso o microondas), verta sobre o cuscuz num recipiente e reserve (cubra com um pano)
Colocar no copo o açúcar, a raspa, o óleo, a farinha, os ovos e programar 20 seg/vel 4.
Juntar o cuscuz, o coco ralado, fermento e programar 15 seg/ Velocidade Inversa/vel 4.
Despeje a massa numa forma untada e polvilhada comk coco, imediatamente antes de entrar no forno.
Leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco. Desenforme e sirva frio.

Acessórios

Forma Redonda

Dicas e truques

Muitas meninas tiveram dificuldades em fazer esse bolo, e tantas outras conseguiram… aqui também sempre resultou. O que acho que pode levar ao mau resultado pode ser usar o leite pouco aquecido, ou demorar no intervalo entre verter a massa na forma e levá-la ao forno.

Só não vão confundir fazer o bolo com cuscus de fazer canja porque aquilo é massa de fazer sopa.