Bolo de Cuscuz (Sêmola)

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image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 40 minutos
Robot 1 minuto
Total 41 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pré aqueça o forno a 180ºC.
  • Aqueça bem o leite (quase a ferver, uso o microondas), verta sobre o cuscuz num recipiente e reserve (cubra com um pano)
  • Colocar no copo o açúcar, a raspa, o óleo, a farinha, os ovos e programar 20 seg/vel 4.
  • Juntar o cuscuz, o coco ralado, fermento e programar 15 seg/ Velocidade Inversa/vel 4.
  • Despeje a massa numa forma untada e polvilhada comk coco, imediatamente antes de entrar no forno.
  • Leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco. Desenforme e sirva frio.

Notas

Muitas meninas tiveram dificuldades em fazer esse bolo, e tantas outras conseguiram… aqui também sempre resultou. O que acho que pode levar ao mau resultado pode ser usar o leite pouco aquecido, ou demorar no intervalo entre verter a massa na forma e levá-la ao forno.
Só não vão confundir fazer o bolo com cuscus de fazer canja porque aquilo é massa de fazer sopa.

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