Bolo de Coco sem Farinha
© Helena Ferreira
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Preparação 44 minutos
Robot 1 minuto
Total 45 minutos
Doses 8 Fatias
Ingredientes
- q.b. Manteiga p/ untar
- 200 g Coco ralado
- 6 Ovo
- 2 recipientes Leite Condensado 740 g aprox.
- 1 pitada Sal
- 10 g Chocolate licor, opcional
- 1 ½ colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma de coroa (Ø 26 cm aprox.).
- Coloque no copo o coco e os ovos e bata 20 seg/vel 6.
- Adicione o leite condensado, o sal, o licor de cacau e o fermento e bata 20 seg/vel 6. Deite na forma reservada e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar. Sirva polvilhado com coco ralado.
Acessórios
Forma Coroa
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