Name: Bolo de Coco Molhadinho
Prep time: 795 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Ingredients: 5 Ovo; 400 g Açucar; 250 g Leite; 300 g Farinha (T55); 1 tsp Fermento (para bolos «Na Bimby»); 200 g Leite de Coco; 200 g Leite; 380 g Leite Condensado; knob Coco (ralado para polvilhar)

Bolo de Coco Molhadinho

Preparação 13 15

Robot 10

Total 1 25

Prato Bolos

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

O Clube do Bolinho

4.95 a partir de 18 votos

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

Bolo

5 Ovo
400 g Açucar
250 g Leite
300 g Farinha T55
1 colher de chá Fermento para bolos «Na Bimby»

Molho

Finalizar

q.b. Coco ralado para polvilhar

Instruções

Bolo

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre um tabuleiro (33×23 cm aprox.) com papel vegetal e reserve.
Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 9 min/37ºC/vel 3 ½.
Adicione o leite e envolva 10 seg/vel 3.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 20 seg/vel 3.
Coloque no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante 25 minutos ou até cozer.

Molho

Coloque no copo o leite de coco, o leite e o leite condensado e misture 10 seg/vel 6.

Finalizar

Corte o bolo em quadrados e deite o molho por cima. Deixe descansar cerca de 1 hora.
Polvilhe os quadrados com o coco ralado e leve ao frigorífico cerca de 12 horas. Sirva fresco.