Bolo de Coco Molhadinho
© 
Imprimir
Link Copiado !
Preparação 13 horas 15 minutos
Robot 10 minutos
Total 1 hora 25 minutos
Doses 24 Unidades
Ingredientes
Molho
- 200 g Leite de Coco
- 200 g Leite
- 380 g Leite Condensado
Finalizar
- q.b. Coco ralado para polvilhar
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Forre um tabuleiro (33×23 cm aprox.) com papel vegetal e reserve.
- Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 9 min/37ºC/vel 3 ½.
- Adicione o leite e envolva 10 seg/vel 3.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva 20 seg/vel 3.
- Coloque no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante 25 minutos ou até cozer.
Molho
- Coloque no copo o leite de coco, o leite e o leite condensado e misture 10 seg/vel 6.
Finalizar
- Corte o bolo em quadrados e deite o molho por cima. Deixe descansar cerca de 1 hora.
- Polvilhe os quadrados com o coco ralado e leve ao frigorífico cerca de 12 horas. Sirva fresco.
Acessórios
Borboleta
que delicia