Bolo de Coco Molhadinho

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image/svg+xml Prato Bolos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 13 horas 15 minutos
Robot 10 minutos
Total 1 hora 25 minutos
Doses 24 Unidades

Ingredientes

Bolo
Molho
Finalizar
  • q.b. Coco ralado para polvilhar

Instruções

Bolo
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Forre um tabuleiro (33×23 cm aprox.) com papel vegetal e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 9 min/37ºC/vel 3 ½.
  • Adicione o leite e envolva 10 seg/vel 3.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva 20 seg/vel 3.
  • Coloque no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante 25 minutos ou até cozer.
Molho
  • Coloque no copo o leite de coco, o leite e o leite condensado e misture 10 seg/vel 6.
Finalizar
  • Corte o bolo em quadrados e deite o molho por cima. Deixe descansar cerca de 1 hora.
  • Polvilhe os quadrados com o coco ralado e leve ao frigorífico cerca de 12 horas. Sirva fresco.

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