Bolo de Chocolate sem Farinha com Frutos Silvestres

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Bolo de Chocolate sem Farinha com Frutos Silvestres

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Açúcar Mascavado / Chocolate / Ovo / Sal / Água / Café / Canela / Manteiga / Açúcar / Queijo Mascarpone / Frutos Vermelhos
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 18 minutos
Robô 12 minutos
Total 1 hora 30 minutos

Ingredientes

Bolo

Cobertura

Instruções

Bolo

  1. Coloque no copo o açúcar e o chocolate e programe 3 seg/Turbo (TM31: Copo Fechado/Turbo/4 toques).
  2. De seguida pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve.
  3. No copa limpo coloque a borboleta, as claras, o sal e bata 8 min/vel 3½. Retire e reserve.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  5. Sem a borboleta coloque a água e programe 3 min/100ºC/vel 1.
  6. Adicione o café, a canela, a manteiga e envolva 10 seg/vel 4.
  7. Adicione a mistura de açúcar e chocolate e as gemas e envolva 20 seg/vel 4. Retire e com a ajuda de uma vara de arames envolvas delicadamente com as claras reservadas.

  8. Coloque numa forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro com o fundo forrado com papel vegetal e leve ao form a 180ºC cerca de 45 minutos.

Cobertura

  1. Para a cobertura. coloque no copo limpo e seco o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9.
  2. Adicione o queijo e 70 g de frutos vermelhos e envolva 30 seg/vel 3.
  3. Desenforme o bolo e deixe arrefecer. Barre com a cobertura e distribua os frutos vermelhos.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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