Bolo de Chocolate com Vinho Tinto
Ingredientes
- 4 Ovo
- 200 g Açúcar
- 200 g Manteiga temperatura ambiente
- 200 g Nesquick
- 200 g Farinha T55 com fermento [Tipos Informação]
- 110 g Vinho Tinto
- 1 colher de sopa Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Colocar no copo os ovos e o açúcar e bata 2 min/vel 2.
- Adicione a manteiga e bata 1 min/37ºC/vel 3.
- Incorpora nesquick juntamente com o vinho e misture 10 seg/vel 3.
- Adicione a farinha e o fermento, misture novamente por 10 seg/vel 3, envolvendo com uma espátula e coloque numa forma untada ou forrada com papel manteiga (24 cm de diâmetro).
- Leve ao forno a 180°C com calor por cima e por baixo durante 40-45 minutos. Quando arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó (ou cobertura a gosto… fiz com ovos moles).
Acessórios
Forma Coroa
