Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate by Luisa Alexandra
© 
Imprimir
Link Copiado !
Preparação 30 minutos
Robot 8 minutos
Total 38 minutos
Doses 8 Fatias
Ingredientes
Bolo
Instruções
Bolo
- Começa-se por aquecer o leite até ferver (fiz no micro-ondas).
- Adiciona-se o chocolate partido em pedaços e deixa-se amolecer.
- Aromatiza-se com o aroma de baunilha.
- No copo da Bimby® coloca-se a borboleta encaixada nas lâminas.
- Juntam-se os ovos e o açúcar e programa-se 4 min/37ºC/vel. 4.
- Depois mais 4 min/vel. 4 (sem temperatura).
- Adiciona-se a margarina e o leite com o chocolate já amolecido. Mistura-se 10 seg/vel. 3.
- Por fim a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg/vel. 3.
- Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
- Não deixar cozinhar demasiado pois é um bolo que deve ficar bem húmido. Desenforma-se.
Cobertura
- Num recipiente de microondas coloca-se o chocolate partido em pedaços, uma colher de sopa de margarina e uma colher de sopa de açúcar.
- Leva-se ao microondas até o chocolate amolecer e se fundir completamente. vá verificando.
- No final adiciona-se as natas e mistura-se bem até ficar um creme bem cremoso.
Dicas e truques
Não deixar cozinhar demasiado pois é um bolo que deve ficar bem húmido.
Desenforma-se.
Desenforma-se.
Acessórios
Borboleta
Espátula
