Bolo de Chocolate com “Buttercream” e Framboesas

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Bolo de Chocolate com "Buttercream" e Framboesas

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Chocolate / Margarina / Ovo / Açucar / Fermento / Farinha / Açucar Baunilhado / Nata / Açucar / Queijo Mascarpone / Queijo Philadelfia / Doce / Água / Framboesa
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Média
Preparação 30 minutos
Robô 15 minutos
Total 45 minutos
Doses 1

Ingredientes

Bolo

Buttercream (Creme de Queijo)

Geleia

  • 4 colheres de sopa Doce (de framboesa ou outra a gosto)
  • 3 colheres de sopa Água

Decoração

Instruções

Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forrar o fundo de 1 formas de 20 cm papel rolo de cozinha. Reservar
  2. Derreter o chocolate com a margarina no microondas. Reservar.
  3. Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 3 min/vel 3.5.
  4. Juntar o chocolate reservado e programar 2 min/vel 3.
  5. Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e programar 2 min/vel 2.
  6. Com a espátula verificar se massa está bem envolvida.
  7. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 25/30 min a 180ºC. Mas antes de retirar fazer o teste do palito, se for necessário deixar mais um pouco.

Buttercream (Creme de Queijo)

  1. No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes.
  2. Adicione o açúcar em pó e envolva 5 seg/vel 3. Reservar
  3. Adicionar no copo o mascarpone e philadelphia e bater 5 min/vel 3.
  4. Findo o tempo juntar as natas reservadas e envolver 1 min/vel 3. Reservar no frio 1 hora.

Geleia

  1. Colocar o doce ao lume com a água deixar ferver 1 minuto.

Montagem

  1. Corte a massa ao meio com a ajuda de uma faca do pão.
  2. Coloque uma das massas num prato de servir e barre com metade do Buttercream, coloque em cima a outra massa e cobra com o restante Buttercream, enfeite com as framboesas e pintar com a Geleia.

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