Bolo de Chocolate com “Buttercream” e Framboesas

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 30 minutos
Robot 15 minutos
Total 45 minutos
Doses 1

Ingredientes

Bolo
Buttercream (Creme de Queijo)
Geleia
  • 4 colheres de sopa Doce de framboesa ou outra a gosto
  • 3 colheres de sopa Água
Decoração

Instruções

Bolo
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forrar o fundo de 1 formas de 20 cm papel rolo de cozinha. Reservar
  • Derreter o chocolate com a margarina no microondas. Reservar.
  • Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 3 min/vel 3.5.
  • Juntar o chocolate reservado e programar 2 min/vel 3.
  • Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e programar 2 min/vel 2.
  • Com a espátula verificar se massa está bem envolvida.
  • Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 25/30 min a 180ºC. Mas antes de retirar fazer o teste do palito, se for necessário deixar mais um pouco.
Buttercream (Creme de Queijo)
  • No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes.
  • Adicione o açúcar em pó e envolva 5 seg/vel 3. Reservar
  • Adicionar no copo o mascarpone e philadelphia e bater 5 min/vel 3.
  • Findo o tempo juntar as natas reservadas e envolver 1 min/vel 3. Reservar no frio 1 hora.
Geleia
  • Colocar o doce ao lume com a água deixar ferver 1 minuto.
Montagem
  • Corte a massa ao meio com a ajuda de uma faca do pão.
  • Coloque uma das massas num prato de servir e barre com metade do Buttercream, coloque em cima a outra massa e cobra com o restante Buttercream, enfeite com as framboesas e pintar com a Geleia.

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