Bolo de Cenoura e Laranja com Cobertura de Chocolate

© Susana Faria
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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 48 minutos
Robot 37 minutos
Total 1 hora 25 minutos
Doses 12 Fatias

Ingredientes

Bolo
Cobertura

Instruções

Bolo
  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de fundo amovível (Ø 23 cm aprox.).
  • Coloque no copo a água e o cesto com a cenoura e coza 30 min/100°C/vel 1. Retire o cesto com a ajuda da espátula e descarte a água.
  • Coloque no copo a cenoura cozida, a laranja, os ovos e o açúcar e triture 20 seg/vel 7.
  • Adicione a manteiga e misture 2 min/50°C/vel 6.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva 10 seg/vel 5. Retire, deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
Cobertura
  • Coloque no copo o ovo, o açúcar e a manteiga e bata 4 min/70°C/vel 4.
  • Adicione o chocolate, aguarde 1 minuto até que derreta e misture 15 seg/vel 6. Retire e deite sobre o bolo.
Equipa Bimby

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1 Response

  1. Avatar Sandrinha Almeida diz:

    Bolo simplesmente delicioso

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