Bolo de Cenoura, Curgete e Laranja

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Bolo de Cenoura, Curgete e Laranja

Bolo de Cenoura, Curgete e Laranja

Doses
Porções
8
Tempo Preparação
Preparação
57 minutos
Tempo Bimby
Bimby
3 minutos
Tempo Total
Total
1 hora
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº29 - Abril 2013

Ingredientes

Cobertura

Bolo

Preparação

Cobertura
1. Coloque no copo o açúcar e a casca de laranja e pulverize 8 seg/vel 9.
2. Adicione o iogurte e envolva 3 seg/vel 3. Retire e reserve no frigorífico.
Bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No copo limpo coloque a curgete e pique 2 seg/vel 5. Retire para o cesto e deixe escorrer.
3. Coloque no copo a cenoura e pique 5 seg/vel 5. Reserve com a curgete.
4. Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos, o óleo e o açúcar e bata 3 min/37°C/vel 3,5.
5. Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento , o sal, o sumo de laranja, a curgete e a cenoura reservadas e envolva 10 seg/vel 2.
6. Coloque numa forma de bolo inglês com aprox. 27x12 cm previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180°C cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre e uma grelha. Depois de frio barre com a cobertura.
Equipa Bimby

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