Bolo de Bolacha com Doce de Ovos

© Helena Ferreira
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Bolo de Bolacha com Doce de Ovos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Bolachas / Nata / Manteiga / Café / Açúcar / Canela / Gema de Ovo / Água
icon-muesli Tipo de Prato Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 20 minutos
Robô 30 minutos
Total 1 hora 50 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Bolo

Doce de Ovos

Instruções

Doce de Ovos

  1. Coloque no copo a água, o açúcar e programe 10 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  2. Bata ligeiramente as gemas numa tigela e passe-as por um coador de rede. Adicione-lhes a calda anterior, em fio e mexendo sempre.
  3. Coloque a borboleta no copo e deite nele o preparado anterior e programe 15 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e reserve.

Bolo

  1. No copo limpo coloque a borboleta, deite as natas e ligue 3 min/vel 4, até obter um chantili. Retire e reserve.
  2. Volte a limpar o copo e a borboleta e coloque no copo a manteiga, a canela, o açúcar e programe 2 min/vel 3. Retire o creme do copo e misture-o delicadamente com o chantili, até obter um preparado homogéneo.
  3. Num prato de servir, faça camadas alternadas de bolachas, previamente demolhadas no café, e de creme, sendo que a última camada será de creme. Barre também as laterais com o creme e leve ao frio durante 1 hora.

  4. Retire do frio, regue com o doce de ovos e sirva decorado com grãos de café.
TeleCulinária

TeleCulinária

A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa. As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi. No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia. Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas. Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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