Bolo Cremoso de Alfarroba

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icon-muesli Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 13 minutos
Robot 12 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pre-aquecer forno a 190ºC e untar uma forma com fundo amovível.
  • Coloque a borboleta, junte as claras e bata 6 min/vel 3.5. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar a 20 segundos do fim. Reservar.
  • Remova a borboleta, coloque o açucar restante, a margarina e as gemas, e a pitada de café e bata 5 min/70ºC/vel 4.
  • Adicione o chocolate em pedaços aguarde 1 minuto, depois envolva 20 seg/vel 5.
  • Junte as farinhas e misture 10 seg/vel 4. Ajude com a espatula, volte a colocar a borboleta, junte as claras e envolva 8 seg/vel 2.5.
  • Deite na forma e leve ao forno a 190ºC durante 10 minutos. Espere que arrefeca para servir.

Acessórios

Borboleta
Forma Aro

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