Bolo de Chocolate Recheio Creme de Coco e Brigadeiros

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Bolo de Chocolate Recheio Creme de Coco e Brigadeiros

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Chocolate / Margarina / Ovo / Açucar / Fermento / Farinha / Açucar Baunilhado / Leite Condensado / Chocolate / Manteiga / Chocolate / Margarina / Leite Condensado / Coco / Manteiga / Coco / Leite Condensado / Coco / Manteiga / Amido de Milho / Leite / Chocolate / Nata / Óleo
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 35 minutos
Robô 32 minutos
Total 1 hora 7 minutos
Doses 1

Ingredientes

Bolo

Brigadeiros de Chocolate

Brigadeiros de Coco

Recheio

Ganache

Instruções

Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forrar o fundo de 1 formas de 20 cm papel rolo de cozinha. Reservar
  2. Derreter o chocolate com a margarina no microondas. Reservar.
  3. Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 3 min/vel 3.5.
  4. Juntar o chocolate reservado e programar 2 min/vel 3.
  5. Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e programar 2 min/vel 2.
  6. Com a espátula verificar se massa está bem envolvida.
  7. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 25/30 min a 180ºC. Mas antes de retirar fazer o teste do palito, se for necessário deixar mais um pouco.

Brigadeiros de Chocolate

  1. Coloque no copo o leite condensado, o chocolate e a manteiga e programe 12 min/Varoma/vel 4 (TM5: 120ºC). Retire de imediato para um recipiente untado com manteiga, deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 1 hora ou até ganhar consistência.
  2. Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolas, envolva no granulado de chocolate e reserve.

Brigadeiros de Coco

  1. Coloque no copo o leite condensado, o coco e a manteiga, e programe 12 min/Varoma/vel 3 (TM5: 120ºC). Retire de imediato para um recipiente untado com manteiga, deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 1 hora ou até ganhar consistência.
  2. Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolas, envolva no coco e reserve.

Recheio

  1. Colocar todos os ingredientes do recheio num tacho e levar ao lume em lume brando, cerca de 5 minutos até ficar em ponto estrada.

Ganache

  1. Coloque no copo limpo o chocolate partido e programe 10 seg/vel 9.
  2. Adicionar as natas e o óleo e programe 5 min/50ºC/vel 2,5.
  3. Verificar consistência, se desejar mais grosso programar mais 1 minuto.

Montagem

  1. Divida o Bolo em duas partes.
  2. Cubra uma parte com o Recheio e decore com os Brigadeiros de coco.
  3. Coloque a segunda parte do bolo por cima e cubra-a com a Ganache e decore com os Brigadeiros de Chocolate.

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