Bolo Base
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Preparar esta base versátil é a solução ideal para quem procura simplicidade sem sacrificar sabor ou textura. Com ingredientes acessíveis e um processo rápido, obtém-se um resultado fofo, húmido e de cor dourada perfeita, pronto a ser personalizado com recheios ou coberturas a gosto. Ideal para iniciantes, a técnica exige poucos passos, garantindo sucesso mesmo para quem tem pouca experiência na cozinha. A sua leveza e equilíbrio entre doçura e manteiga tornam-no adequado para qualquer ocasião, desde sobremesas diárias até celebrações especiais. Além disso, a ausência de fermento confere-lhe uma estrutura estável, ideal para camadas ou decorações elaboradas. O aroma a baunilha envolve a cozinha, criando uma experiência sensorial reconfortante desde o primeiro minuto. Perfeito para preparar com antecedência, mantém a frescura por dias se armazenado corretamente, poupando tempo sem comprometer qualidade. Uma escolha inteligente para quem valoriza praticidade e resultados profissionais com mínimo esforço.
Ingredientes
- q.b. Manteiga p/ untar
- 4 Ovo
- 120 g Açucar
- 1 ½ colher de café Açucar Baunilhado
- 120 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 pitada Sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma de fundo amovível com aprox. 24 cm de diâmetro.
- Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos, o açúcar e o açúcar baunilhado e bata 6 min/37°C/vel 4.
- De seguida bata 6 min/vel 4.
- Adicione a farinha e o sal e envolva 5 seg/vel 3. Envolva com a ajuda da espátula, deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 20-25 minutos. Deixe arrefecer o bolo cerca de 10 minutos antes de desenformar. O bolo deve estar completamente frio antes de ser cortado na horizontal para rechear. Cubra e recheie a gosto.
