Bolachas Gigantes

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Bolachas Gigantes

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Bolacha / Manteiga / Gelatina / Água / Leite Condensado / Nata
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 4 minutos
Robô 8 minutos
Total 12 minutos
Doses 6 Unidades

Ingredientes

Base

Creme

Instruções

Base

  1. Coloque no copo as bolachas e triture 5 seg/vel 7.
  2. Adicione a manteiga e misture 10 seg/vel 4. Retire e forre a base de 6 formas de fundo amovível (Ø 10 cm aprox.).

Creme

  1. Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar. Reserve.
  2. Coloque no copo as bolachas de cacau sem recheio e triture 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  3. Coloque no copo o leite condensado e aqueça 4 min/70°C/vel 2.
  4. Adicione a gelatina bem espremida e misture 40 seg/vel 2. Retire e reserve.
  5. No copo limpo insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem com a consistência desejada. Retire e envolva com o leite condensado reservado. Distribua a mistura pelas formas sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico cerca de 4 horas ou até solidificar por completo. Cubra as tartes com a bolacha ralada e reserve no frigorífico ou sirva de seguida.

Notas

  • O tempo para que as natas montem depende da temperatura, da percentagem de gordura e da quantidade de natas.
  • Deve ter atenção para que as natas não passem a manteiga. Vá vigiando pelo bocal da tampa e fique atento a qualquer alteração de som emitido pela Bimby®.
  • A temperatura das natas, antes de bater, deve ser de 5-6°C e o copo da Bimby® deve estar o mais frio possível.
  • Quanto maior for a percentagem de gordura das natas mais fácil será ganharem consistência.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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