Bolachas de Manteiga da Avó

© Shelby Ken
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image/svg+xml Prato Biscoitos, Bolachas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 28 minutos
Robot 2 minutos
Doses 24 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 160ºC.
  • Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9.
  • Adicione os restantes ingredientes e misture 10-15 seg/vel 6. A mistura deve ter uma aparência esfarelada (Esta massa esfarelada é óptima como cobertura em um crumble de frutas).
  • Amase 35-45 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). A mistura deve unificar para formar uma massa macia.
  • Transfira a massa para a bancada de trabalho em cima de papel vegetal e dê forma de um longo tronco quadrado. Corte em fatias de 5 mm. as fatias podem ser picadas com um garfo para decoração.
  • Coloque uniformemente num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Leve ao forno a 160ºC durante 15-20 minutos até uma cor dourada clara.

Dicas e truques

Se usar farinha sem glúten, torna a massa das bolachas ainda mais leve.

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