Bolachas de Manteiga com Cobertura de Chocolate

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image/svg+xml Prato Bolachas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas 13 minutos
Robot 2 minutos
Doses 35 Unidades

Ingredientes

Instruções

Bolachas
  • Colocar no copo o acucar e pulverizar 10 seg/vel 10.
  • Juntar a manteiga e os ovos e programar 30 seg/vel 4.
  • Junte a farinha previamente peneirada e programar 30 seg/vel 4.
  • Leve ao frigorífico 1 hora, envolvida em película aderente para que seja mais fácil trabalhar.
  • Estique com o rolo da massa, cortar com cortadores, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Levar ao forno a 170ºC cerca de 10 minutos ou até começarem a ficar douradas nas pontas.
Cobertura
  • Parta o chocolate em pedacinhos, deite numa tigela funde e leve a derreter em banho maria.
  • Passe as bolachas pelo chocolate e deixe secar num papel vegetal, ou rede de arrefecimento cerca de 2 horas (para que o chocolate solidifique convenientemente).
  • Decore com glacê, coco ralado granulado colorido.

Acessórios

Rolo
Tabuleiro
Cortador Redondo

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