Biscoitos Escaldados

© Patrícia Leonardo
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image/svg+xml Prato Biscoitos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 44 minutos
Robot 6 minutos
Total 50 minutos
Doses 34 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
  • Coloque sobre a tampa da Bimby um recipiente e pese o açúcar. Reserve.
  • Coloque no copo a farinha e o bicarbonato de sódio e misture 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o azeite e o óleo e programe 4 min/Varoma/ Velocidade Inversa.
  • Programe 1 min/vel 3 e deite através do bocal da tampa pouco a pouco a farinha reservada.
  • Adicione os ovos ao açúcar reservado e misture bem. Programe 30 seg/vel 3 e deite esta mistura através do bocal da tampa. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo e envolva 30 seg/vel 3. Retire, e com pequenas porções de massa com aprox. 25 g cada, molde em forma de “S” sobre o tabuleiro de forno. Leve ao forno a 200°C cerca de 12 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede e guarde, depois de frios, numa caixa com tampa hermética.

Notas

Se utilizar a farinha 55, acrescente mais 30 g.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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