Biscoitos de Peixinho
© Rita Cardoso
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Preparação 38 minutos
Robot 2 minutos
Doses 40 Unidades
Ingredientes
- 230 g Queijo Cheddar
- 115 g Manteiga
- 280 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 40 g Água
Instruções
- Colocar o queijo cheddar no copo e programar 5 seg/vel 8.
- Colocar a manetiga e a farinha e programar 40 seg/vel 6.
- Colocar a água e amassar durante 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
- Retire a massa e forme uma bola. Divida a bola em dois, cubra com pelicula aderente e leve ao frigorífico por 20 minutos.
- Estenda a massa com a ajuda do rolo de cozinha e um saco de plástico até à espessura que preferir.
- Corte as bolachinhas com um cortador da sua preferência e leve ao forno, pré-aquecido nos 180°C durante 10 a 15 minutos.
- Deixe arrefecer e guarde num frasco hermético.
Acessórios
Rolo
Cortador Estrela
