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Bifes de Frango Recheados com Tomate Seco e Mozarela de Búfala com Molho de Espinafres

© Ana Pereira‎
Preparação 5 minutos
Robot 36 minutos
Total 41 minutos
Porções 4 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Corte os bifes em tiras com cerca de 5 cm de largura, tempere com sal e pimenta e reserve.
  • Coloque no copo o tomate, a mozzarella, 1 c. de chá de sal, os oregãos e pique 6 seg/vel 5. Barre os bifes com este preparado, enrole e prenda cada um com um palito. Coloque os bifes enrolados na Varoma e regue com um fio de azeite.
  • Coloque no copo a água, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 2. Retire e reserve a Varoma.
  • No copo limpo, coloque o alho e o azeite, pique 6 seg/vel 5 e refogue 3 min/100°C/vel 1.
  • Adicione os espinafres, o sal, a noz-moscada e programe 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione o iogurte, a mostarda e programe 2 min/90°C/ Velocidade Inversa/vel 2. Deite o molho por cima dos bifes e sirva acompanhado de arroz ou esparguete.

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