Bife à Rolê com Arroz no Vapor

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image/svg+xml Prato Arroz, Carne, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 4 minutos
Robot 56 minutos
Total 1 hora
Doses 4 Doses

Ingredientes

Carne
Arroz

Instruções

Carne
  • Prepare os bifes conforme as fotos
  • Coloque-os no cesto. Reserve.
  • Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 3 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire metade do refogado para uma forma de furo central com capacidade para 1,5 lt e reserve.
  • Adicione no copo o tomate, o vinho, a água, o açúcar, o caldo de carne e o cesto com os bifes e programe 30 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
Arroz
  • Na forma de furo central adicione ao refogado o arroz, a água, o sal e envolva bem. Cubra a forma com uma folha de papel alumínio, coloque-a no Varoma tendo atenção para que não tampe por completo os orifícios.
  • Adicione o Varoma com o arroz e programe 25 min/Varoma/vel 2. Retire o Varoma e sirva em seguida o bife com o arroz e salada.

Acessórios

Espátula
Varoma

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