Bife com Molho de Café

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image/svg+xml Prato Carne, Prato Principal
Cozinha Portuguesa
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Robot 30 minutos
Total 30 minutos
Doses 4 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo a margarina e aqueça 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione os bifes e programe 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o vinho, a água, o caldo de carne e a pimenta, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 15 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC)
  • Adicione as natas e o café e programe 5 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC)
  • Com a ajuda de um garfo retire os bifes para um recipiente, deixando o molho no copo.
  • Adicione ao molho a farinha e programe 4 min/100ºC/vel 4.

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