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Batata Doce Recheada da Sandrocas

© Delícias da Sandrocas
Preparação 51 minutos
Robot 19 minutos
Total 1 hora 10 minutos
Porções 2 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Batata Doce

Recheio

Instruções
 

Batata Doce

  • Pré aquecer o forno a 180ºC.
  • Cortar a batata doce ao meio (na horizontal) e colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal virada para baixo e cobrir com o azeite.
  • Levar ao forno a 180ºC durante 30-40 minutos.
  • Retirar do forno e com uma colher tirar a polpa do meio para que se possa rechear.

Recheio

  • Lavar bem os cogumelos e secar com papel de cozinha para que não deitem muita água a cozinhar.
  • Colocar os cogumelos no copo e triturar 5 seg/vel 4, retire e reserve.
  • Coloque no copo o alho e pique 5 seg/vel 5.
  • Insira a borboleta e adicione os cogumelos, o azeite, o sal e a pimenta e cozinhe 9 min/100°C/ «Colher».
  • Adicionar o vinho e as natas e cozinhar por mais 9 min/100°C/ «Colher».
  • No fim juntar o queijo parmesão e o cebolinho.

Acessórios

Tabuleiro

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