Baklava (Saragli)

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icon-muesli Prato Bolos
Cozinha Africana
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
Preparação 59 minutos
Robot 21 minutos
Doses 22 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o pistácio e pique 3 seg/vel 7. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a noz, a amêndoa, a avelã, o pinhão, o açúcar amarelo e a canela e pique 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
  • No copo limpo coloque o açúcar, a água, o sumo de limão, o mel e a água de rosas e aqueça 15 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma). Retire e reserve a calda.
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • No copo limpo coloque a manteiga e derreta 5 min/100°C/vel 1. Pincele 1 folha de massa filo com a manteiga derretida, polvilhe com parte da mistura de frutos secos reservada e enrole em torno da vara.
  • Pincele com manteiga outra folha e continue a enrolar em torno da vara.
  • Pressione as extremidades, uma em direção da outra e disponha num pirex.
  • Repita o processo para as restantes folhas e mistura de frutos secos.
  • Pincele os rolos com a restante manteiga derretida e leve ao forno a 180°C cerca de 45 minutos.
  • Retire, corte os rolos dentro do pirex, regue com a calda reservada e polvilhe com o pistácio picado.
  • Corte os rolos dentro do pirex e deixe arrefecer cerca de 1 hora antes de servir.

Acessórios

Pirex

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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