Bacalhau de Forno

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Bacalhau de Forno

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Broa / Salsa / Azeite / Cebola / Alho / Cenoura / Grão / Bacalhau / Espinafre / Leite / Farinha / Manteiga / Sal / Pimenta / Nóz Moscada
icon-muesli Tipo de Prato Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 29 minutos
Robô 29 minutos
Total 58 minutos
Doses 8 Doses

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo a broa, a salsa e 15 gr de azeite e rale 15 seg/vel 10. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e 50 gr de azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  3. Coloque o cesto com o grão, a Varoma com o bacalhau e o tabuleiro da Varoma com os espinafres e cozinhe 15 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve. Retire o cesto com a ajuda da espátula, coloque o grão num pirex e envolva com o refogado e os espinafres.
  4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  5. Coloque no copo o bacalhau reservado e desfie 1 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Retire para o pirex e envolva com a ajuda da espátula.
  6. Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada e cozinhe 8 min/90ºC/vel 4. Deite no pirex, distribua a broa reservada e leve ao forno a 200ºC cerca de 20 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida.

Notas

  • Pode substituir o bacalhau por filetes de peixe, tofu ou seiten.
  • Pode substituir o grão por 400 gr de batata-palha. No final do passo 3 envolva a batata com o refogado e os espinafres.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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