Bacalhau com Puré de Grão e Batata Doce

© Ana Balejo Barroso
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icon-muesli Prato Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 6 minutos
Robot 29 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo os pimentos e 20 g de azeite e triture 15 seg/vel 6. Retire e reserve.
  • Coloque numa folha de papel de alumínio o bacalhau, o alecrim, um fio de azeite e polvilhe com pimenta. Feche os papelotes e reserve na Varoma.
  • Coloque no copo a água, o cesto com a batata-doce e a Varoma e cozinhe 20 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma e o cesto com a ajuda da espátula e reserve.
  • No copo limpo coloque 50 g de azeite e a manteiga e aqueça 1 min/100°C/vel 2.
  • Adicione a batata reservada e o grão e triture 30 seg/vel 7, ajudando com a espátula através do bocal da tampa.
  • Adicione as natas, tempere com sal e pimenta e cozinhe 7 min/100°C/vel 2.5. Sirva o bacalhau regado com o molho de pimentos e acompanhe com o puré.

Acessórios

Varoma

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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