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Bacalhau à Soutelo

© Liliana Boucinha
Preparação 4 minutos
Robot 21 minutos
Total 25 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo a cebola, o alho, o pimento e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  • Adicione os coentros e a polpa de tomate e cozinhe 5 min/100°C/vel 1.
  • Coloque a Varoma com o bacalhau e o camarão e cozinhe 10 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire a Varoma e reserve.
  • Adicione no copo o vinagre, o sal, a pimenta e as natas e envolva 5 seg/vel 3.
  • Adicione o bacalhau e o camarão e cozinhe 5 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Sirva guarnecido com folhas de coentros e acompanhe com arroz.

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