Bacalhau à Italiana

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Bacalhau à Italiana

Bacalhau à Italiana

Doses
Porções
6
Tempo Bimby
Bimby
42 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 84 - Janeiro 2015

Ingredientes

Acessórios

Preparação

1. Colocar no copo a água, e na varoma o ovos embrulhados na película aderente, e o bacalhau e programar 25 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC). Reservar.
2. Colocar no copo limpo a cebola cortada em pedaços, os dentes de alho, o azeite, e o tomate, programar 10 min/100ºC/vel 1. (pique a cebola e os alhos 5seg/vel 5)
3. Adicionar o leite, as natas, a farinha, a noz-moscada, o sal, e a pimenta e programar 6 min/100ºC/vel 4.
4. De seguida programar 25 seg/vel progressiva 6-7-8 e 9.
5. Numa travessa colocar a batata palha, o bacalhau, o molho de tomate, e os coentros e envolver .
6. Juntar os ovos cortados em 4 e colocar algumas azeitonas.
TeleCulinária

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A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa. As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi. No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia. Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas. Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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