Bacalhau à Brás
© Ana Costa
Bacalhau à Brás
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Azeite / Cebola / Alho / Bacalhau / Batata Palha / Ovo / Sal / Pimenta / Salsa / Azeitona
Preparação
1 minuto
Robô
13 minutos
Total
14 minutos
Doses
4
Pessoas
Calorias
549
kcal
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e programe 5 seg/vel 5.
- Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
- Adicione o bacalhau e programe mais 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Junte a batata palha e programe 3 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 2.
- Coloque numa frigideira e leve ao lume.
- Sem lavar o copo, pique a salsa 15 seg/vel 6.
- Junte os ovos e bata durante 10 seg/vel 2.
- Deite o preparado por cima do bacalhau, misture tudo muito bem, junte a pimenta, a salsa e rectifique o sal.
- Enfeite com as azeitonas.
Resumo Nutricional
Bacalhau à Brás
Quantidade por dose
Calorias 549
Calorias da gordura 351
% Valor Diário*
Total de Gordura 39g
60%
Gordura Saturada 7g
35%
Colesterol 277mg
92%
Sódio 404mg
17%
Potássio 761mg
22%
Total de Carboidratos 25g
8%
Fibra Dietética 3g
12%
Açúcares 4g
Proteína 24g
48%
Vitamina A
7.7%
Vitamina C
13.7%
Cálcio
7.6%
Ferro
13.6%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.
