Baba de Camelo

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Baba de Camelo

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Leite Condensado / Ovo / Açucar / Sal / Borboleta
icon-muesli Tipo de Prato Doces, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Robô 6 minutos
Total 6 minutos

Ingredientes

Acessórios

Instruções

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Introduza a borboleta nas lâminas, adicione as claras, o sal e o açúcar no copo e programe 5min/50ºC/vel 3 e ½. Reserve.
  3. Sem lavar o copo, introduza o leite condensado cozido e as gemas e programe 1min/37ºC/vel 3
  4. Introduza as claras em castelo reservadas e ligue-as 8 seg/vel 3
  5. Retire a borboleta, termine de envolver com a espátula e distribua em tacinhas e leve a refrigerar por 2h30.

Acabamento - Bolacha

  1. Com o copo ainda seco, introduza 5/6 bolachas maria e pulverize 15 seg/vel 8. Enfeite as taças no momento de servir polvilhando a bolacha.

Acabamento - Nóz

  1. Introduza no algumas nozes no copo ainda seco e pique 10 seg/vel 3. Reserve e enfeite as taças apenas no momento de servir.

Acabamento - Amêndoa

  1. Torre ligeiramente 40gr de amêndoas numa frigideira ou no forno. Introduza no copo ainda seco e pique 10 seg/vel 5. Reserve e enfeite as taças apenas no momento de servir.

Acabamento - Canela

  1. Dê um toque diferente... Introduza um pauzinho de canela de forma a n se afunda e polvilhe ligeiramente com canela.

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