Azevias de Grão

© João Ferreira
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image/svg+xml Prato Doces, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Robot 18 minutos
Total 18 minutos
Doses 15 Unidades

Ingredientes

Massa
Recheio
Finalizar

Instruções

Massa
  • Coloque no copo a manteiga e o azeite e programe 2 min/100°C/vel 2.
  • Adicione a água, a farinha e o sal e misture 20 seg/vel 6. Retire e deixe descansar 2 horas.
Recheio
  • Coloque no copo a amêndoa e triture 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o grão e triture 1 min/vel 9. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a água e o açúcar e programe 10 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione a amêndoa, o grão reservado e o sal e programe 20 seg/vel 5. Retire o copo da base e deixe arrefecer.
  • Adicione as gemas batidas, a canela e a raspa dos limões e programe 5 min/100°C/vel 1.
Finalizar
  • Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e recheie com o creme de grão.
  • Frite em óleo quente, envolva-as com açúcar e canela.

Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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