|

Arroz Branco

©
Robot 25 minutos
Total 25 minutos
Porções 8 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.89 a partir de 9 votos
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque o cesto sobre a tampa da Bimby, pese o arroz e reserve.
  • Coloque no copo a água, o sal, o azeite, introduza o cesto com o arroz e coza 20 min/100°C/vel 4. Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula para ajudar a soltar o arroz.
  • Quando terminar, retire o cesto com a ajuda da espátula, deite numa travessa, junte a manteiga desejada e envolva.

Acessórios

Dicas e truques

Esta receita foi testada com arroz agulha, se utilizar outro tipo de arroz terá de verificar o tempo de cozedura:
  • Arroz carolino: 17 min
  • Arroz basmati: 17 min
  • Arroz agulha: 20 min
  • Arroz vaporizado: 25 min
  • Arroz integral: 45 min e aumente a quantidade de água para 1000 g
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby® e pese o arroz integral, cubra com água e deixe hidratar cerca de 20 minutos.
  • Arroz de coentros ou salsa: no início pique 10 g de coentros ou salsa e envolva no cesto com arroz antes de começar a cozer.
  • Arroz de cenoura: no início coloque no copo 50-150 g de cenoura, 1 dente de alho, 50-150 g de cebola e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1. Envolva o refogado com o arroz no cesto antes de começar.

Similar Posts

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.