Name: American Cookies
Prep time: 29 min
Cook time: 1 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g Avelã (descascadas e torradas); 200 g Manteiga (amolecida em pedaços); 120 g Açúcar Mascavado; 100 g Açúcar; 2 Ovo; 250 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 1 tsp Fermento (em pó para bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 60 g Pepitas de Chocolate (preto)

American Cookies

Preparação 29

Robot 1

Total 30

Prato Biscoitos

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Cookidoo® Itália: Colecção “Dolci americani”

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

100 g Avelã descascadas e torradas
200 g Manteiga amolecida em pedaços
120 g Açúcar Mascavado
100 g Açúcar
2 Ovo
250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
1 colher de chá Fermento em pó para bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
60 g Pepitas de Chocolate preto

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel manteiga e reserve.
Coloque no copo as avelãs e pique 4 seg/vel 8. Baixe para o fundo o que ficou nas laterais do copo com a espátula.
Adicione a manteiga, o açúcar mascavado e o açúcar, misture 20 seg/vel 5.
Junte os ovos, a farinha e o fermento, amasse 20 seg/vel 4.
Adicione as pepitas de chocolate e misture 10 seg/ Velocidade Inversa/vel 3.
Com as mãos, ou com duas colheres, forme bolas de massa do tamanho de uma noz, disponha-as no tabuleiro preparado, espaçando-as pelo menos 4-5 cm.
Leve ao forno a 180ºC durante 10-12 minutos, até dourar.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente no prato. Sirva ou guarde num recipiente para biscoitos.